tisdag 1 december 2015

Julstöksgruppen träffas

Mozartkuledoppning
Det är väl ingen som har missat att det snart är jul??! Samma sak varje år - sommaren tar slut och vips inser man att julen står för dörren! Det brukar vara som den klassiska julstressen sätter in, trots att man varje år lovat sig själv att vara ute i god tid nästkommande år.

Mentalt sätt har jag knappt kommit in i höstperioden än, det beror antagligen på det milda klimatet vi haft här nere i Skåne. Dock infann sig paniken i fredags när jag insåg att det var dags för första advent på söndagen - alltså julafton om bara några veckor!

Men en sak har jag i alla fall haft koll på och det är julgodisbaket! Vår lilla "Julstöksgrupp" planerade för ett tag sedan, när julen verkade sååå avlägsen, att i skulle träffas den söndagen den 29 november för att göra lite julgodis tillsammans. Så passande att det var första advent just den söndagen! Undrar om någon av oss tänkte på det när vi bokade in datumet?  Eller så hade vi bara fokus på att hitta en dag som passade oss allihop.

Som alltid när Julstöksgruppen träffas, så är vi väldigt produktiva. Det gjordes Mozarkulor, saltlakritskola, gräddkola, vit limetryffel, mandelmusslor och lussekatter. Precis alldeles lagom mängd, vill jag påstå. Inte för mycket och inte för lite - endast det bästa av det goda!




måndag 30 november 2015

Ostkaka

Hembakat är bäst - det gäller även för ostkaka!

Vi hade extra backup i köket eftersom vi passade Bellis och Vilgot. Bellis verkade dock lite skeptisk när vi sa vad vi skulle göra.
En koncentrerad Vilgot
kontrollerar så att allt går rätt till...
- Ostkaka - en kaka av ost!!

Nä, det var inte något Bellis trodde hon tyckte om. Inte för att hon inte gillar ost, för det gör hon, det
var nog mer tankekombinationen - ost och kaka
som hon inte riktigt fick ihop.

Men efter lite förklaringar om att det bara liknar
ost så blev hon genast lite mer positivt inställd.

Vi tyckte inte det var någon större idé att förklara
att man använde ostlöpe i tillagnings-processen, det kanske vi kan ta nästa gång.

Det man ska tänka på när man gör ostkaka, är att
man skall ha gott om tid! Själva jobbet är inte speciellt betungande, men det är mycket väntetid, för ostkaka är inget man stressar fram. Men med lite stickning eller annat handarbete, eller kanske en bra bok, så går tiden snabbt

Ostkaka kan med fördel också vara ett alternativ till julgröten, för dom som inte gillar den! Annars passar den precis lika bra, närhelst sugen sätter in! Om ändå tänker göra ostkaka, föreslår jag att man gör dubbel sats, eftersom den går alldeles utmärkt att frysa!

Recept

Ca 6 port.

3 l mjölk (3%)
¾ dl vetemjöl
1 msk ostlöpe (brukar finnas i butikens ostavdelning).
1 dl sötmandel
2 bittermandlar
3 ägg
½ dl socker
3 dl grädde

Gör så här:

Steg 1.
Vispa ut mjölet i 1 dl av den kalla mjölken.
Häll resten av mjölken i en stor gryta och värm den till mellan 34-37 grader - Obs! Inte mer än 37!
Vispa därefter ner mjölredningen.
Tillsätt ostlöpen i en fin stråle och vispa mycket kraftigt, låt grytan stå med lock i rumstemperatur i 45 minuter.

Steg 2.
Efter 45 minuter vispas blandningen så den delar på sig. Låt därefter stå i ytterligare 30 minuter.
(Skulle inte blandningen ha "skiktat" sig, värmer du upp alltsammans igen till 34-37 grader och tillsätter en ny mängd ostlöpe. Låt stå ytterligare 45 minuter med lock i rumstemp, gör sedan om steg 2.

Undertiden maler du bittermandeln och ½ dl av sötmandeln. Den andra halvan hackar du grovt, den kan förvisso malas den också, men jag tycker det är gott med lite större mandelbitar i.

Steg3.
Nu är det dags att sila ostmassan genom en silduk - eller en ren handduk som du lägger i ett durkslag.
Krama sedan ostmassan hårt med händerna, för att få ut så mycket av vasslen som möjligt, lägg sedan ostmassan i en stor skål och rör runt i den.

Vasslen skall sedan slängas bort - MEN den kan med fördel återbrukas och användas som degspad vid bröd och bullbak, där den ersätter vattnet.

Vispa ihop ägg, socker och grädde och rör sedan ner mandeln, både den hackade och den malda. Rör runt så att allt blandas väl.

Smörj in två ugnsformar, eller aluminiumformar och fördela smeten i dessa.
Grädda formarna i nedre delen av ugnen med över/undervärme i 175 grader i ca 60 minuter.

Håll koll så att de inte bränns, i så fall täck över formarna med ett fuktat bakplåtspapper.
När ostkakorna "stannat" och inte är rinniga i mitten är de färdiga.

Servera dem ljumma med vispad grädde och en god sylt.

tisdag 24 november 2015

Babyfilt

Man kan inte säga att vintern stannade så värst länge här nere i Skåne. Just nu småregnar det för fullt utanför dörren. Det ihop med plusgrader gör så det mesta av det vita är på väg bort. Tur att man kan få sitta inne i värmen och pyssla lite. Just nu stickar jag på ett par minivantar till Molly, om allt går som jag hoppas bör de bli färdiga i morgon.

Vad som däremot är färdigt är babyfilten som jag började att sticka på i somras. Mönstret hittade jag på Garnstudios hemsida. Där finns verkligen ett hav av mönster till en kostnad av - Ingenting! Helt gratis! - Titta in på deras hemsida om ni inte redan har gjort det.




Mönstret finns på Garnstudios hemsida.

söndag 22 november 2015

Kylknölar, svingalla och saltsyra

Så kom vintern till Skåne, vad kan väl då passa bättre än lite goda råd ur boken "Husmoderns hemkurer och goda råd"? Jag har valt ett passande ämne - Kylda händer och Kylknölar.

"Den som har anlag för att få kylda händer, bör varje dag ta duktig motion samt därtill dagligen ett par gånger göra arm- och handgymnastik. - Att intaga fiskleverolja lär vara ett osvikligt medel att få bort frosten ur händerna, emedan blodets sammansättning och cirkulationen därav blir bättre.
För att bortarbeta frosten ur händerna tagas heta handbad om kvällarna. Vattnet skall vara +50 grader och tillsätta med en matsked rå saltsyra till så mycket vatten att det täcker händerna. Handbadet varar omkring 10 minuter. Efteråt masseras händerna några minuter med mjukgörande medel och handskar pådragas och få sitta under natten.
Om dagarna gnidas händerna allt emellanåt med en blandning av lika delar kamfersprit och eau de Cologne. Ute begagnas tjocka tumvantar och muff.
Kylknölar penslas flera gånger om dagen med svingalla och jodsprit, som finnes att köpa färdigt på apotek. För övrigt behandlas händerna enligt föregående beskrivning."
- Nja.....gamla hederliga husmorstips till all ära, men jag vet inte - gnida in händerna i svingalla, eller ta 50-gradiga varma handbad med rå saltsyra, låter inte lockande. Bäst att leta fram alla stickade vantar man gjort, så kommer de också till användning






lördag 21 november 2015

Nybliven mormor till lilla Molly

Nu har jag inte gjort något inlägg sedan september, kanske dags att göra det nu! Ibland måste man bara få ta ett steg tillbaka och andas, och i mitt fall njuta. Jag har nämligen blivit mormor till världens mest underbaraste lilla Molly. Jag kan redan nu erkänna att hon kommer att bli duktigt curlad och bortskämd av sina morföräldrar, och jag antar att det samma kommer att ske av hennes föräldrar.

Man har ju hört från alla håll och kanter, att bli mormor är det bästa som finns. Jo, kanske det, har man ju tänkt, men kan det verkligen slå att själv bli mamma? Och JA, det kan det! Att bli mormor, och farmor antar jag, är verkligen speciellt. Från ena dagen till en annan så har man plötsligt en ny liten människa att älska, och det utan att man är helt slutkörd och värkbruten efter en förlossning. Som mormor får man alla de godbitar som man ibland kan missa som nybliven mamma.

Det är inte bara mormor och morfar som fått något nytt att älska, även Tinni och Majsan är lyckliga. Majsan är den som mest ligger och vaktar, och när Molly är ledsen så måste hon fram och kolla vad det är som är fel. Tinni springer fram och tillbaka och hämtar leksaker, i hopp om att hennes nya kompis skall förstå att hon vill leka. Ja, kort och gott så kan man säga att vi är väldigt lyckligt lottade i vår familj.
Okey, inte leka - då kelar vi istället.

onsdag 9 september 2015

Rengöra strykjärn

Plötsligt står man där med strykjärnet i handen och inser att man strukit plagget med alldeles för hög värme.

Det går liksom inte att undgå att se! Hela stryksulan har en fastbränd beläggning, och man får vara riktigt glad om man inte lyckas bränna fast ett brunt "strykjärnsmärke" i plagget.

Vid sådana här olyckstillfällen har jag använt mig av strykjärnsstift. De är väldigt effektiva, men dyra, kladdiga och så luktar de förfärligt.

Nu hittade jag ett litet tips på nätet - jag har ännu inte provat det, men snart så.

Rengöra strykjärn

Låt strykjärnet kallna.
Fukta en ren bomullstrasa med vitvinsvinäger.
Ställ strykjärnet med stryksulan nedåt på trasan och låt stå i några minuter.
OBS! Se till så att sladden är utdragen ur vägguttaget!
Fukta en ny, ren bomullstrasa i lite ljummet vatten och vrid ur. (Trasan skall endast vara fuktig.)
Torka sedan av stryksulan, skulle inte allt ha lossnat så låt strykjärnet stå några minuter till på vinägertrasan.




tisdag 8 september 2015

Pannband för en kylig höstmorgon

Än så länge har vi sensommar här nere i Skåne, men jag inser att hösten snart kommer att banka på dörren. Redan nu kan man märka av den när man går ut på . Luften är kallare och klarare, men än så länge så har träden fått behålla sina blad.

Jag tänkte vara redo när de "riktigt" kalla morgnarna sätter in, så jag har stickat ett pannband. Till detta skall jag ha ett par matchande torgvantar som jag just nu är i full färd med att sticka på.

söndag 6 september 2015

Fläskpannkaka

Förr när jag växte upp så talade man om söndagssteken, en maträtt som stack ut lite extra mot veckans övriga maträtter. Söndag innebar ledighet och avkoppling, om man inte arbetade inom polisväsendet, sjukvården, brandförsvaret eller andra viktiga områden. Och man var verkligen ledig och kunde ta tiden att umgås med familjen. Om söndagarna så höll butikerna stängt, ja det fanns faktiskt en lag om det, om jag inte är helt ute och cyklar. På vardagarna  stängde butikerna klockan 18.00, på lördagarna stängde de klockan 13.00 och tänk - vi överlevde!!

Idag håller butikerna öppet nästan dygnet runt, alla dagar i veckan. Tiden att umgås med varandra har splittrats upp i träningar, shopping och en massa annat. Söndagssteken har förlorat sin status och bytts ut till något annat, så även hos mig. Idag blev det Fläskpannkaka, men smakmässigt så står den sig ganska starkt jämtemot steken! Fläskpannkakan jag gör skiljer sig lite mot kokböckernas recept. Jag vill ha en mättande Fläskpannkaka med salt, knaprigt fläsk.


Fläskpannkaka - nästan lika gott som
söndagsstek.

Fläskpannkaka

4-personer

4 ägg
3 dl vetemjöl
2 tsk salt
2 dl vispgrädde
4 dl mjölk
2 paket bacon

Vispa ägg och salt.
Tillsätt vetemjölet och vispa kraftigt så inga klumpar bildas.
Tillsätt grädden och mjölken och vispa till en jämn smet.
Låt stå och svälla några minuter.

Under tiden som smeten sväller så skivar du ner baconet i
1½ cm stora bitar.
Stek baconet knaprigt och salta det sedan lite lätt.
Häll baconet och fettet som blivit efter stekningen i en ugnsfast form.
Häll över smeten och rör om lite lätt med en gaffel.

Grädda i mitten av ugnen i ca 30 minuter i 200 graders värme.
Kontrollera att pannkakan är färdig genom att sticka en gaffel i pannkakans mitt.
Vätskar den sig så grädda den ytterligare några minuter.
Pannkakan skall vara fast när den är färdig.
Servera pannkakan varm med lingonsylt och njut!






lördag 5 september 2015

Babynest


Idag har det sytts ett babynest till lilla Mini, och även här finns det hundralappar att tjäna! Visst tar det sin lilla tid att göra, men vad gör det när det handlar om att få kvalitetstid med sin dotter!


Även detta mönster hittade vi på internet - enkelt och lätt att följa. Efter några timmars pysslande så var babynestet färdigt!







Helt klart godkänt
säger Majsan





fredag 4 september 2015

Amningskudde - gör den själv och spara hundralappar!

Systrar i skapartagen
Inget är som väntans tider....speciellt inte när man väntar på att Mini skall komma!

Mini - mitt första barnbarn, kan komma precis vilken dag som helst, och nu är det bråttom att få allt på plats. Ja, jag behöver inte jäkta utan det ligger på min dotter och hennes man. Det är mycket som skall fixas och handlas, och billigt är det inte!

Men man kan hålla nere en del kostnader på sådant som man kan fixa själv, om man har orken - eller så ber man om hjälp som "F" nu har gjort.

Efter att ha hittat ett lämpligt mönster på internet, och fixat tyg på Stoff och Stil, så satte "F" och hennes storasyster "J" igång att sy. Tillsammans fixade de snabbt ihop en amningskudde och genast så hade ett par hundralappar tjänats in! Goa' pengar att handla annat för.

Nästa uppdrag skall bli ett babynest!





tisdag 11 augusti 2015

Vad gör man när man inte hittar rätt....?

Mönster från KwikSew
Idag är det tisdag och åter dags för symöte. Jag har legat lite på latsidan vad gäller uppdatering om vad jag just nu håller på med, men nu är det dags för en liten redovisning.

Jag har efter en dels pysslande, sytt mig en handarbetsväska med en himla massa "bra-å-ha-fack". Jag har använt alla former av väskor för att hålla reda på mina stickor, nålar, garn och mönster, men den optimala väskan har jag aldrig lyckats hitta. Efter en kort tid så råder total oreda och kaoset är ett faktum. Den första att skriva under på det är min make.

Vad gör man då när man inte hittar rätt...? Jo, man får väl fixa det själv! Jag hittade ett perfekt mönster att gå efter på Tyg.se, sedan har jag freestylat vad gäller bredd och antal fickor. Mönstret är förvisso på engelska, men det är lätt att förstå och arbeta efter.

Tyg.se har för utom sitt breda sortiment, även en blogg där erbjudande, tips och idéer presenteras, väl värt att besöka.

 

tisdag 14 juli 2015

Ett par färdiga raggisar

Tisdag = symötesdag - även om det är sommar och semester. Tänkte visa upp raggisarna, med den keltiska evighetsflätan, som är färdigstickade.

Det kan ju verka lite halvgalet att sitta och sticka varma raggisar mitt i sommaren, MEN med tanke på vädret så är jag inte helt fel ute. De varma och soliga sommardagarna lyser med sin frånvaro, och kvällarna är faktiskt så kyliga att ett par raggisar verkligen är på sin plats.

tisdag 7 juli 2015

Sockar med keltisk fläta

Keltiskt kors med den kända
keltiska evighetsflätan.
Bild från Wikipedia.
Jag har börjat sticka ett par sockar med keltisk evighetsfläta, till min äldsta dotter. Eftersom hon ibland brukar frysa om fötterna när hon är ute i skogen, så tyckte jag att detta mönster kunde passa henne perfekt -  hon är ju trots allt en svampplockande arkeolog!

För er som inte vet vilka kelterna var, så kan jag snabbt berätta att det var i huvudsak bönder som levde i bland annat Stor Britannien runt 2000 f.v.t.r - 1000 e.v.t.r Precis som runorna är utmärkande för vikingarna, så är den huggna bildkonsten utmärkande för kelterna.

De flesta kanske känner igen det keltiska korset, även kallat Odens kors.

Mina sockar stickas som vanligt i rent naturmaterial - ull. Det hade inte passat att använda konstmaterial till denna stickningen. Att jag sedan inte gillar akryl, och allt vad det heter, gör ju sitt till.

Socka med keltisk evighetsfläta




söndag 5 juli 2015

Potatissallad med en smak av sommar!

Något som verkligen definierar sommaren är nypotatisen, eller färskpotatisen som den också kallas. Vår älskade lilla knöl som är så ofantligt god, både varm som kall. Här om dagen så hade jag en skål över, men i stället för att steka den som jag brukar, så slängde jag ihop en potatissallad som jag blev riktigt nöjd med. Den passar perfekt till grillat kött, kyckling eller kallskuret.


Susannes potatissallad
-          En egenkomponerad, frisk och krispig potatissallad som passar utmärkt till grillat kött och kyckling. Receptet räcker till ca 4 a personer.

Ingredienser:
1½ l hela kokta nypotatisar
5 cornichoner
5 stora rädisor
½ röd paprika
4 cm purjolök
1½ dl färsk dill
1dl gräslök

Sås/dressing:
2½ dl crème fraiche
1 msk Dijonsenap
½ msk Persillade
1 dl Mango Chutney grön
1 krm krossad svartpeppar
Salt efter smak


Gör
så här:

Koka potatisarna i lätt saltat vatten, gärna dagen innan så de är riktigt kalla.
Skär ner potatisen i ca 1 cm stora skivor.
Finhacka purjolöken, cornichonerna, paprikan och rädisorna. Använd gärna mandolin om du har en sådan, eftersom skivorna skall vara riktigt tunna.                                                                                                   
Blanda samman allt i en stor skål.

Rör sedan samman dressingen:
Blanda crème fraichen, Dijonsenapen, Persilladen och Mango Chutneyn i en skål.
Hacka sedan dillen och gräslöken och rör ner det.
Tillsätt svartpeppar och smaka sedan av med lite salt.


Rör ner dressingen över potatisblandningen och rör om noga. Låt stå kallt i ca 1 timme innan den serveras.


















tisdag 30 juni 2015

Mysdressen är färdig

Så var mysdressen till Bellis färdig och överlämnad. Ni som vill veta inköpsställe och vilket tyg jag använt, kan läsa mitt tidigare inlägg här.

Självklart ska dressen
ha en label!
Det blev "lite" pyjamasvarning på den, men vad gör det om man ska sitta hemma och mysa...? Och är det inte pyjamasvarning på alla Onepiece:ar...?

Jag plockade ihop några olikfärgade knappar som jag band fast i blixtlåsets hänge, som ett extra litet piff. Det gör även det lättare för små fingrar, att kunna dra upp och ner.

Några olikfärgade knappar som extra piff







söndag 7 juni 2015

Franskbröd

- eller formfranska. Ja, det finns säkert fler namn på detta superenkla, men otroligt goda bröd. Ett franskbröd smakar enligt min mening, allra bäst nygräddat. Har det gått en dag eller två, och man har lyckats få en bit bröd över, ja, då kan man med gott samvete rosta några skivor, vilket är minst lika gott.

Detta receptet burkar jag använda, av det får man ut två limpor.

Franskbröd

50 g jäst
5 dl vatten
50 g smör
2 tsk salt
1 msk strösocker
750 g vetemjöl special
Vallmofrö

Gör så här:

Låt smöret bli rumstempererat.
Värm vattnet till 37 grader, lös sedan upp jästen i lite av vattnet, i en degskål.
Klicka ner smöret.
Tillsätt sedan mjöl (spara 1 dl av mjölet till utbakningen), socker och salt och arbeta ihop till en smidig deg.

Låt jäsa övertäck i 40 minuter.

Ta upp degen och arbeta snabbt ihop den till två limpor som läggs i vars en bakpappersklädd, avlång bakform.
Pensla med ljummet vatten och strö vallmofrö över varje limpa.

Jäs övertäckta i 60 minuter.

Grädda limporna i 225 grader, i nedre delen av ugnen i 30 minuter.
Låt svalna på ett galler under en bakduk

fredag 5 juni 2015

Telefon, umgängeskonst och god ton

Om man skulle berätta för dagens ungdomar om hur det gick till att ringa folk förr i tiden, eller att det i böcker fanns nerskrivet hur man gick tillväga för att få sina samtal framkopplade, då hade de nog bara rist på huvudet och trott att man ljög.

Idag har så gott som alla en mobiltelefon och den gamla sortens växeltelefonist, är sedan länge borta.
Att ha böcker om hur man beter sig när man ringer folk, kan kanske verka gammalmodigt, men jag skulle vilja säga tvärtom! Jag jobbar själv med mycket telefoni på mitt arbete och har flera gånger haft samtal med personer, som verkligen borde läsa kapitlet Umgängeskonst och god ton i min underbara bok Husmoderns hemkurer och goda råd!

Telefonering

"När man ringer upp i telefon och begär ett nummer, bör det ske i en vänlig ton. Man behöver ej säga mer än numret, vilket är minst tidsödande, men det skall sägas tydligt, så att det uppfattas riktigt. Om man blir utsatt för felkoppling och kommer till orätt ställe, får man ta det med ro och be om ursäkt. Vid ny begäran av numret får man inte gräla på telefonfröken, som kanske ej är skyldig i den grad man inbillar sig. Man kan naturligtvis helt lugnt upplysa om att man fått galet nummer, men bäst är att endast begära det önskade numret på nytt. Händer felkoppling alltför ofta, ber man att få tala med föreståndarinnan och framför sin klagan till henne."

I början på 1900-talet var det ingen som visste vad Feministiskt Initiativ var för något, även om det fanns några djärva kvinnor som kämpade för jämlikhet i samhället. Att det i telefonväxeln skulle sitta en man, vore helt otänkbart.

"När man telefonerar till en person, som ej känner ens röst, börjar man med en artig förfrågan om man kan få tala med den person man söker, ty det är ju ej säkert att denne själv svarar i telefonen. Råkar man rätt person,säger man genast sitt namn, vilket man även gör till den som underrättar vederbörande, vilken då får klart för sig vem som önskar tala med honom. Man undviker att telefonera vid tider då man vet att vederbörande sitter vid sin måltid, vilar eller brukar vara upptagen på annat sätt."

Idag är telefonerna med överallt. Inte allt för sällan har man väl råkat ut för gäster som ägnar sig åt att sms:a när man sitter och äter. Det är ju så vanligt att man inte längre reagerar på det. Då blir man extra glad när man upptäcker att ens egna familjemedlemmarna parkerat sina telefoner, i vårt fall hallen, för att istället ägna tiden åt att ha trevligt och umgås I.R.L!

"Om vid en påringning man råkar en person som frågar ››Från vem får jag hälsa?›› svarar man med att tydligt säga sitt namn. Vid alla slag av anhållan är vida artigare att skriva än att telefonera, om det är till en för den anhållande mera obekant person.

En bjudning, som kommer på kort, besvaras i brev eller med visitkort, ej i telefon. Endast en bjudning som meddelats i telefon kan besvaras i telefon."

Tänk om alla telefonförsäljare kunde ta till sig detta! Trots flera registreringar i NIX-registret så fortsätter samtalen strömma in. Jag tror att yrket som telefonförsäljare snabbt dött ut om de istället för att ringa, måste skriva ner vad de nu vill sälja för något. I detta fallet måste jag säga: 
"- det var bättre förr!"

onsdag 3 juni 2015

Sömnvandring, våta lakan eller en rulle silvertejp

Så var det dags för ännu ett litet tips ur "Husmoderns Hemkurer och Goda Råd".
Denna gången handlar det om hur man får någon att sluta gå i sömnen. Som tur är så har vi inga sådana problem i familjen.

Sömnvandring

"Ett beprövat medel mot sömnvandring är att framför sängen utbreda ett vått lakan.
När sömngångaren sätter sina bara fötter på det våta lakanet, kommer han till besinning
och går åter till sängs.
Efter en tid med denna kur upphör sömnvandringen".

.... eller så kan man på 2000-talet ta en rulle silvertejp och tejpa fast sömngångaren i sängen.


tisdag 2 juni 2015

En liten mysdress

Juni som skall vara en sommarmånad, lyser verkligen med sin frånvaro, både vad gäller sol och värme.

Ute regnar det småspik, och det är riktigt ruggigt och kallt.

Därför passar det mig alldeles utmärkt att sitta inne och pyssla lite. Just nu tillbringar jag min lediga tid framför symaskinen.

Jag hittade ett underbart tyg på Stoff och Stil som jag tänkte sy en Onepiece av, till lilla Bellis.

Först var min tanke att sy en i fleece, men så hittade jag detta tyget och föll pladask. Det är så otroligt mjukt och skönt, helt prefekt att göra myskläder av.

Så nu blir det Onepiece'ar av både jersey och fleece till den lilla damen.


Mönstret, som är väldigt enkelt att följa, har jag också köpt på 
Stoff och Stil och har artikelnummer 65009. Fast i denna dressen skippar jag fickorna. 

måndag 1 juni 2015

Fulslag och kvicksilverplåster

Jag läser vidare i min bok "Husmoderns hemkurer och goda råd" och hittar där ett uppslag om något väldigt vanligt förekommande - Fulslag!

Fulslag

"Därmed menas bulnad med värk i ett finger, och ofta sträcka sig både bulnaden och värken även till handen och hela armen. Övertäck stället med häftplåster eller kvicksilverplåster och låt detta sitta kvar, till dess icke längre någon ömhet förspörjes."

Alltså, har man drabbats av Fulslag betyder det inte att man gått och blivit ovanligt ful, utan man har helt sonika drabbats av, vad man på 2010-tals svenska kallar för inflammation i fingret!

Men då uppstår nästa fråga - Kvicksilverplåster.....finns det på Apoteket...?

Om någon undrar varför människan lever längre idag, än förr i tiden, ja då är väl den saken ganska klar. Man behöver ju inte vara Einstein för att begripa att kvicksilverplåster inte verkar vara speciellt hälsosamma.

söndag 31 maj 2015

Mors Dag och husmors goda råd

Idag är det mors dag och mammor firas runt om, i vårt avlånga land. Så vad kan väl vara mer passande än ett litet tips ur boken "Husmoderns Hemkurer och Goda Råd"? Detta är en handbok för hemmet som tryckts och givits ut 1932. Boken som jag har är den sjätte utgåvan så jag antar att den var en riktig bestseller, när den kom ut på marknaden.

Under kapitlet "BAD" kan man läsa följande:

"För att bevara sin hälsa och hålla sig vid full vigör bör därför varje människa vårda sin kropp och hålla den noggrant ren. Häremot syndas mycket, beroende till största delen på okunnighet om hur stor betydelse för hälsan den yttre renligheten är men även på lättja och likgiltighet."

"När man alltså vet att hudens absoluta renhet är ett villkor för hälsa, så inses lätt av vilken betydelse ett dagligt bad eller en daglig heltvättning är. Därtill göra de huden smidig, hullet fast. lederna mjuka och hela kroppen sund. Ett varmt bad bör tagas på morgonen eller under dagens lopp, ty det är alltför stimulerande på aftonen och hindrar sömnen att infinna sig."

Så till alla mammor: - ni är absolut värda ett avkopplande bad och här kommer ett tips ur boken:

"Aromatiskt bad"


220 gr. lavendel
220 gr. timjan
220 gr. rosmarin
14 gr. stötta nejlikor
'14 gr. stött kanel
14 gr. torkad pepparmynta

Alla ingredienser läggas att draga två timmar i hett vatten; silas. 
Som tillsats till badvattnet är detta uppfriskande  och tillika desinficerande.

Känner man sig lite hängig kanske ett tips på ett "Stärkande bad" kan vara aktuellt:

"Stärkande bad"
50 gr. svavelsyrad kali
100 gr. enkelt kosyrat natron
40 gr. gelatin.

Gelatinet löses i 1/4 liter hett vatten, det övriga tillsättes och lösningen blandas i badvattnet. Är särdeles stärkande för bleksiktiga, svaga och blodfattiga personer.

Så Grattis alla mammor i vårt avlånga land, jag önskar Er alla en riktigt skön och avkopplande dag.




torsdag 7 maj 2015

Knappar - en hårdvaluta....?!!

- 108:- spänn - för 8 knappar!!! Kan det vara möjligt...???!!!

Jag vet inte i vilken verklighet jag befinner mig i, men jag måste säga att 108:- är i saftigaste laget! Och då pratar vi inte några stora knappar i något specialmaterial, utan vanliga små vita runda plastknappar på ca Ø 12 mm!

Min påse med vita knappar kostade 29:- och innehåller 25 styck, men det är en klen tröst när jag inte kan hitta dom!!

Men när de dyker upp,  så ska jag vårda dom ömt, det är en sak som är säker.





tisdag 5 maj 2015

Knappar och minnesbrist

Nu har det hänt igen...! Jag köpte en påse med blandade knappar som jag skulle ha till Vilgots Onepice, och dessa la jag på ett bra ställe, så jag visste var jag hade dom.....!

Nu är det så att jag helt glömt bort var detta stället finns...! Jag har letat och letat, men är inte människa att hitta dom! Så jäkla typiskt!! Jag har bara knappslån och kragen kvar att sticka, sedan så är Onepice'en färdig.

Det är väl bara till att köra in till stan igen och införskaffa nya knappar. Men det är så jäkla retfullt, för jag vet att när jag väl sitter där med de nya knapparna, så poppar det väl till i minneskontoret och man vet plötsligt var man lagt dom gamla.

En sak är i all fall säker, jag kommer inte att lida någon brist på vita knappar!




tisdag 7 april 2015

Onepiecen börjar ta form

Äntligen har jag nått så långt, på Vilgots Onepiece, att armarna nu är ihopstickade med fram och baksidan. Man kan säga att jag har gjort 3/4-delar och förhoppningsvis är jag färdig innan April är över.

Jag mötte den lilla spjuvern i påskhelgen som gick och han växer så det knakar. Han har nu börjat resa sig upp och tar sig överlycklig, några rundor runt bordet, innan han sätter sig igen. Jag antar att han springer själv - utan stöd - innan Onepicen är färdig!

torsdag 26 mars 2015

Adopt a Bee 2015

Bild från Adopt a Bee:s hemsida
Även detta år så drar jag mitt strå till stacken....eller ska jag säga "till kupan..."?! Medlemsavgiften för 2015 på Adopt a Bee är betald och det känns riktigt bra.

Tydligen så har de små gynnarna redan börjat att röra på sig så smått, och om det kan man läsa inne på hemsidan. Ännu så är de inte frisläppta, utan surrar rundor inne i sina små lådor.

I år tänker jag faktiskt sno ihop några biholkar och sätta lite här och var i trädgården. Tyvärr så är våra små bin hotade, och det kan få ganska allvarliga följder, därför så tänker jag göra vad jag kan.

Jag hittade en enkel anordning inne på Fältbiologernas hemsida. Man behöver bara några bambupinnar, snöre och en såg.

http://www.faltbiologerna.se/faltbiologen/bygg-en-biholk
Bild hämtad från Fältbiologernas hemsida.

onsdag 25 mars 2015

Operation Mjölbagge!

Liten men nog så äcklig!
- Äckligt är ordet! Jag skulle sätta igång och baka och intet ont anande, så öppnade jag mjölpåsen och stirrade plötsligt på en hel koloni mjölbaggar! Alltså detta är riktigt äckligt tycker jag.

Där låg dom och sprattlade! Några på rygg, några på sidan och några som försökte sig på att genomföra ett flyktförsök. Jag stängde snabbt påsen igen och tryckte ner den ibland soporna.

Trots att mjölpaketet nästan var nyöppnat så var skadan redan skedd. Efter en noggrann kontroll av mitt skåp, kunde jag konstatera att de jävlarna förökat sig med råge. Jag hörde min väninnas ord eka i huvudet:

- Har du fått in mjölbaggar så kasta påsen direkt! För dom sprider sig riktigt fort!

Och är det någon som borde veta, så är det "A". Som delägare i en livsmedelsaffär så har hon stött på en del äckligheter. Hon har berättat hur de har stenkoll på bland annat mjölet, när det kommer till butiken.

- Man ser direkt om mjölet är infekterat av baggar, sa "A". De brukar samla sig vid påsens öppningar och då är det bara att se till att returnera hela pallen omedelbums!

 Nu var min mjölpåse inte inköpt hos henne utan i en av stans stormarknader, och jag antar att pallen som mitt mjöl kom med, var slutsåld för länge sedan. Alltså ingen större idé att råda dem returnera sina mjölpallar.

Istället för att baka blev det till att sanera mitt köksskåp. Alla mina mjölpåsar åkte ut.

- Alla, tänker ni?! Ja, ALLA! - Vetemjöl, Rågsikt, Grovt Rågmjöl, Grahamsmjöl, Vetemjöl Special, Dinkelmjöl och så någon annan mjölsort som jag glömt namnet på. Allt åkte - lika bra att lyda "A:s" råd.

Här om dagen så träffades vi igen - "A" och jag, för att ta en fika och prata lite skit. Jag berättade då om mjölbaggsinvasionen och att jag hade följt hennes råd att kasta allt. Sedan visade jag stolt upp mina nyinköpta mjölpaket som jag nu placerat  i förslutningsbara plastpåsar.

- Lycka till med att invadera mitt mjöl nu, suckers......flinade jag.

- Men plastpåsar är ingen bra idé det heller, svarade "A". Du måste ha täta burkar med lock, för dom äter hål på plasten också!
Plastburksleverantörerna måste jubla!

- VA?! Skämtar du??!

- Nä, jag lovar. Dom är lika jävliga som kackerlackor.....!!

Nu står jag här med halva köket fullt av nyinköpta plastburkar med täta lock.

- Jävlas Ni med mig så jävlas jag tillbaka, räkna med det.

Operation Mjölbagge - Mission completed!


tisdag 24 mars 2015

Symöte en solig tisdag i mars

Här sitter jag och har symöte och stickar på lille Vilgots Onepiece. Den börjar ta form, men än så är det en bit kvar, tills den är färdig.

Men redan nu har funderingarna börjat gå på vad jag skall hitta på härnäst. Kanske ska jag ta ett ryck och sticka färdigt alla raggisar som blivit liggandes, eller ska jag sätta igång och sticka en vårkofta till lilla Bellis...?

Jag måste erkänna att suget efter att påbörja något nytt, är ganska stort. Problemet med detta är att jag inte hittat något roligt mönster ännu. Finns det någon av er symöteskompisar som kan ge tips på en kofta till en tjej på 3 år, så hör gärna av er.

Under tiden hälsar jag på hos Husmorsskolan och kollar in länkarna till de andra symötesdeltagarna.


torsdag 12 mars 2015

Med en enkel tulipan....

Idag har vi strålande sol och 11 grader varmt utomhus, och det är underbart. Efter en snabb runda i trädgården, kan jag konstatera att både tulpaner och påskliljor vuxit med en rasande fart på bara några dagar.

I mina rabatter växer det traditionella påskliljor och tulpaner. Men jag önskar verkligen att jag hade fri tillgång till dessa oerhört vackra tulpaner, som jag fick av en god vän här om dagen.

Jag har ingen aning om vad det är för sort, men om någon av Er känner till namnet så hör gärna av er.

Det är inte bara i rabatten som det är fart, även fåglarna har verkligen vaknat till liv. Det kvittras och flaxas hej vilt utanför fönstret, så med en nykokt kopp kaffe så tänker jag gå ut och göra dom sällskap.



tisdag 10 mars 2015

Tisdag, symöte och en ny Onepiece

Tisdag innebär symöte, och det är alltid lika spännande att se vad deltagarna håller på att arbeta med.

Själv har jag påbörjat ännu en Onepiece till lille Vilgot. Den jag gjorde innan passade precis, för den lilla krabaten växer så det knakar. Tanken är ju att han ska använda denna ute, när det blivit lite varmare, så därför har jag börjat sticka på en ny som förhoppningsvis skall bli lite rymligare. I alla fall så har jag dragit till med ett par storlekar större.




fredag 27 februari 2015

Våren är kommen....

- Ja, i alla fall den meterologiska våren. Enligt SMHI så fick vi i södra Sverige vår redan den 20 februari. Som om inte det vore nog, så strålar solen allt vad den kan utanför mitt fönster och vi har 11 grader varmt!! Helt fantastiskt!

Man blir på så glatt humör när solen är framme och lusten att göra en massa saker bara växer och växer. Idag tog jag mig för att plantera lite fröer. Körsbärstomater, Sockerärtor, Chili, Paprika, Persilja och några Aster är vad jag sått idag. Men det kommer mer!



tisdag 10 februari 2015

Susanne's citronkyckling

Bra råvaror måste få kosta....eller.....?? Sist jag var och handlade, så hade jag skrivit hel, färsk kyckling på handlelistan. Framme vid kycklinghyllan så blev det stopp - skulle jag köra det billiga kycklingalternativet eller skulle jag dra till med det lite dyrare? Valet blev enkelt, för framför mig låg några majskycklingar från Bjäre. För mig så står Bjärefågel för djurvänlighet, miljötänk, kvalité och bra råvaror överhuvudtaget.

Uppfödarna som levererar till Bjärekyckling har en del krav på sig. Alla kycklingar måste ha gott om utrymme och alltid ha tillgång till vatten och mat. Uppfödarna måste också finnas i närheten av företaget, eftersom långa transporter är en belastning, inte bara på kycklingarna, utan också på miljön. Sådant uppskattar jag som konsument och då gör det mig inget att kycklingen, i detta fallet, kostade 20 kronor mer per kilo. Jag tror att vi konsumenter har en benägenhet att stirra oss lite blinda på priset, istället för att se till vad vi får för pengarna - även om det bara rör sig om en tjuga. För mig så kommer kvalité och miljötänk före priset, kanske för att jag har råd till det, men det borde vara en rättighet för alla.

Min lilla majskyckling resulterade i en saftig och välsmakande middag, gjord på mitt eget hitte-på-recept.

Susanne's citronkyckling

Du behöver:

1 hel majskyckling
1 vitlöksklyfta
1 kvist färsk rosmarin
1 dl färsk timjan
1 tsk svartpeppar
½ msk oregano
½ msk basilika
1 msk havssalt.
1 citron
50 g smör
½ dl rapsolja
1 Stekpåse

Låt smöret bli rumstempererat rör sedan ihop det med rapsoljan.
Pressa vitlöken och blanda ner den i smöret.
Tvätta citronen noga och riv skalet på hela citronen. Dela den sedan på mitten och pressa ner saften i smörblandningen ihop med det rivna skalet.
Hacka örterna och blanda även ner dessa.
Tillsätt sedan svartpeppar, oregano, basilika och havssalt.

Tryck in citronhalvorna i kycklingen och lägg den sedan i stekpåsen.
Gnugga in örtsmörsblandningen runt hela kycklingen.
Förslut påsen och lägg den på en plåt.
Grilla i mitten av ugnen i 200 grader i ca 60 minuter.

Sås:
När kycklingen är färdig, klipp ett litet hål i ena hörnet av påsen och häll ut vätskan i en kastrull.
Tillsätt 3 dl vispgrädde och 2 dl mjölk.
Koka upp, smaksätt med ev. mer salt och lite vitpeppar.
Red såsen med 1½-2  msk maizenastärkelse utrörd i lite kallt vatten.

Servera med ris och sallad.